Aceite De Oliva Zuccardi Zuelo Koroneiki 500 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso, brillante.
• Aromas: Frutado intenso con notas de manzana, banana verde, piel de limón y hierbas frescas como orégano y tomillo.
• Boca: Sabroso, delicado y equilibrado, con amargor de baja intensidad, un leve picor final y gran frescura.

Sobre el Aceite

Zuelo Koroneiki forma parte de la línea Especialidades de Familia Zuccardi. Elaborado con una variedad originaria de Grecia, se destaca por su frescura, intensidad aromática y delicadeza en boca. Una propuesta de edición limitada que invita a descubrir nuevos sabores y disfrutar de un aceite de oliva Virgen Extra con personalidad, ideal para realzar ingredientes frescos y preparaciones donde el aceite sea protagonista.

Elaboración

Elaborado con aceitunas 100% Koroneiki cultivadas en olivares de Familia Zuccardi, ubicados en Maipú, Mendoza. Esta variedad de origen griego fue seleccionada por su particular expresión aromática y su calidad. Las aceitunas se procesan mediante extracción mecánica continua en frío, a temperaturas inferiores a 27°C, para preservar sus aromas naturales y características varietales. El resultado es un aceite Virgen Extra de producción limitada, fresco y de gran expresión gastronómica.

Consumo y conservación

Consumir preferentemente a temperatura ambiente, especialmente en crudo para apreciar sus aromas. Conservar bien cerrado, en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de fuentes de calor. Potencial de conservación de hasta 2 años en condiciones adecuadas, respetando la fecha indicada en el envase. Maridajes sugeridos: tiradito de pescado blanco, ensalada de palta y cítricos, babaganush, hummus de garbanzos, langostinos salteados, burrata con pistachos, alcauciles al vapor y focaccia con hierbas mediterráneas.