Aceite De Oliva Virgen Extra Casucci Con Ajo 250 Ml

Olivícola Casucci elabora aceites de oliva de partidas cuidadas, con foco en la calidad del fruto y perfiles pensados para la cocina cotidiana.

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$ 14.300
Referencia:
07449
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Descripción

Notas de cata

  • Color: Amarillo verdoso, brillante.
  • Aromas: Frutado con hierbas y clara presencia de ajo fresco.
  • Boca: Fluido y sabroso; amargor y picor suaves-medios, con final persistente a ajo.

Sobre el Aceite

Aderezo en base a Aceite de Oliva Virgen Extra macerado con ajo. Combina ajos frescos de campo con aceite de cosecha temprana, logrando un condimento versátil para terminar platos y realzar sabores sin invadir.

Elaboración

Materias primas: olivas Frantoio y ajo. Origen: olivares en Lavalle y huertas de ajo en Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza), regados con agua de deshielo. Elaboración biológica, sin agregados químicos. Maceración conjunta en frío de AOVE y ajo; guarda en tanques de acero inoxidable hasta el embotellado.

Consumo y conservación

Servir a 14–18°C. Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro. Ideal para carnes rojas y blancas, pescados y mariscos, verduras cocidas, ensaladas, sopas, guisos, cremas, salsas, pastas y panes.

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Detalles del producto
07449

Ficha técnica

Composición
100% Frantoio | Ajo
Enólogo/a
Fernando Casucci
Tipo de envase
Botella de 250 Ml
Segmento
Varietal | Virgen Extra | Saborizado
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Orgánico
No
Recomendación
Focacchia y mayonesas caseras
Acidez
Menor a 0,3%
Localidad
Olivos de Lavalle | Huerta de ajos en Tunuyán, Valle de Uco
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