Vino Dulce Rutini Dulce Encabezado 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos granate.
• Aromas: Es un vino expresivo que presenta aromas de fruta roja cocida como mermelada de frambuesa o cereza y almíbar de higos, acompañado de notas florales y algunas notas aportadas por la barrica como chauchas de vainilla, canela en rama o anís estrellado.
• Sabor: Su entrada es dulce, tiene una acidez delicada y su alcohol es calórico y está bien integrado. Se perciben notas fruta roja cocida, especias y flores, y tiene un final intenso y persistente

Sobre el vino

Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles, de vinos excepcionales.

Elaboración

El Rutini Encabezado de Malbec es un vino dulce fortificado elaborado en Tupungato, Mendoza. La producción de este vino comienza con la fermentación del mosto de uvas Malbec. Para detener la fermentación y conservar los azúcares naturales, se añade aguardiente vínico de alta graduación, en un proceso conocido como "encabezado". Tras el encabezado, el vino se envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y notas aromáticas adicionales.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 13º y 15ºC. Es excelente para acompañar quesos azules y postres de chocolate y frutos rojos. Es ideal para tomar en una cena importante con seres queridos. Su potencial de guarda es de 9 años.