Notas de cata
- Color: Rojo profundo muy intenso, con tonos purpurados.
- Aromas: Aromas asociados a las moras, frambuesas y una elegante presencia de madera que se manifiesta como chocolate, tabaco, dulce de leche y vainilla.
- Sabor: De gran volumen y muy consistente. De entrada dulce, armónica, con final largo y memorable. Persisten los aromas de boca que recuerdan a frutos rojos confitados.
Sobre el vino
Bodega Bressia utiliza el concepto minimalista para la elaboración de todos sus vinos, considerado te la mima intervención humana apoyado por una tecnología adecuada. Todos los vinos se elaboran en partidas limitadas y so en condiciones timas de cosecha reflejando el amor y dedicación que ponemos en cada uno de ellos.
Elaboración
Bressia Profundo está compuesto por uvas provenientes de Luján de Cuyo, para luego pasar 10 meses en barricas de roble francés y americano. Este vino fue luego criado en botella en nuestra cava durante 12 meses para moldear y afinar sus taninos, para el verdadero disfrute de este vino elegante, untuoso y de final largo y memorable.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Acompaña muy bien carnes braseadas, cordero o chivo. Excelente para compartir con tu pareja. Beber dentro de los primeros 15 años desde su fecha de cosecha.
