Vino Pinot Noir Bianchi Los Primos 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos cereza.
• Aromas: Aromas frescos, con un perfil frutal que nos recuerda a frutos rojos frescos, tierra húmeda y hongos de pino.
• Sabor: Entrada amable, con una acidez vivaz, taninos delicados y recuerdos de frutos rojos frescos en boca también. Su final es de persistencia media y delicado.

Sobre el vino

Los primeros recuerdos comienzan en los viñedos de la familia, en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Pinot Noir, son aquellas que transportan a la infancia de la familia Bianchi. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de la historia familiar.

Elaboración

El Finca Los Primos Pinot Noir, tiene una cosecha que se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos para asegurar la calidad del vino. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, donde se controla la temperatura para preservar los aromas frutales y florales característicos de la variedad. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de tres meses en botella, permitiendo que los sabores se integren y se logre un perfil equilibrado.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar vegetales y frutas asadas, pastas con salsas delicadas y carnes de caza. Es ideal para tomar con amigos. Su potencial de guarda es de 6 años.