Vino Pinot Noir Los Chocos Vertebrado 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza brillante.
• Aromas: En nariz aparecen notas herbáceas y florales.
• Sabor: Mucha tensión, textura y persistencia.

Sobre el vino

Vertebrado, refleja la personalidad desnuda del suelo de la región alta de Gualtallary, ese suelo de tiza con esqueleto firme que da como resultado un vino de taninos finos, pero firmes, y ese carácter mineral que tanto nos gusta de esta región. Más texturas que perfumes definen este vino naciente de los pies de la Cordillera de los Andes..

Elaboración

Cosechan y seleccionan la uva manualmente, la fermentación se produce en vasijas de concreto y se lleva a cabo con levaduras indígenas. Solo se hacen 4500 botellas de este vino.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 10º y 12ºC. Es excelente para acompañar con una picada tranqui o ideal para tomar solo también. Su potencial de guarda es de 5 años.