Vino Merlot Ernesto Catena Mara 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo púrpura intenso.
• Aromas: Cerezas negras, moras, especias y pimienta negra, con toques de café y vainilla.
• Boca: Taninos intensos pero suaves, buena complejidad y final persistente.

Sobre el vino

Este Merlot orgánico de Agrelo, Mendoza, ofrece una experiencia sensorial única, combinando aromas frutales y especiados con una estructura tánica equilibrada.

Elaboración

Fermentación durante 25 días a temperatura máxima de 12°C, estabilización a -4°C y 10 meses de añejamiento en botella.

Consumo y conservación

Temperatura ideal de consumo entre 6º y 8º C. Apto para guarda de hasta 3 años. Ideal para acompañar carnes blancas, platos especiados suaves y agridulces.