Vino Cabernet Sauvignon Concha Y Toro - Don Melchor 2020 - 750ml

Notas de cata

• Color: Color violáceo profundo.
• Aromas: Predominan aromas de frutos rojos acompañados por notas florales de violetas y rosas.
• Boca: Sabroso, con un ataque suave, para luego mostrar una gran frescura, junto con la elegancia y potencia característica de Puente Alto. Se trata de un vino de textura aterciopelada, cuerpo exuberante, y un final muy largo y persistente.

Sobre el vino

El Don Melchor 2020 es un ícono de la viticultura chilena, reconocido mundialmente por su elegancia y estructura. Destaca por su impecable equilibrio entre potencia y delicadeza, logrando expresar la riqueza del terruño del Valle del Maipo con un carácter sofisticado y notas complejas que evolucionan con el tiempo.

Elaboración

Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de altura en el Valle del Maipo, con fermentación controlada en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura. Luego, envejece 18 meses en barricas de roble francés, aportando estructura y complejidad, seguido de un reposo en botella que permite su elegante evolución antes de salir al mercado.

Consumo y conservación

Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, cerdo a la parrilla, guisos de carne, quesos fuertes o curados, platos con hongos o pimienta negra, chocolate amargo.