Para Empezar

Bocados tiernos de cordero con toques de pimienta de Jamaica, acompañados por una ensalada tibia de cous cous, almendras, pasas, aceite de oliva extra virgen y limón. El pesto de menta, nueces y parmesano aporta las notas frescas para armonizar esta preparación. Te recomiendo maridar esta entrada con una copa de Pinot Noir. Mirá el tutorial acá!

Tres empanadas con los rellenos más deliciosos La textura cremosa y ligeramente dulce de la de humita. Jugoso relleno de carne molida. Abundante cordero braseado y desmechado. Te sugiero maridar estos sabores con una copa de Malbec.  Mira el video acá

Los sabores andinos se manifiestan en esta preparación. Pimientos rojos y cebollas se fríen en aceite de oliva extra virgen, luego se combinan con granos frescos de choclo, abundante pimentón, pimienta negra y leche. El resultado es una sabrosa crema con notas dulces y ligeramente picantes, ideal para acompañar con una copa de Torrontés salteño.  Mirá el...